Acompanhar diariamente refeições e pratos diversos, seguindo as receitas e padrões estabelecidos pela casa.
Garantir a higiene e organização da cozinha, cumprindo todas as normas de segurança alimentar e boas práticas.
Monitorar e repor o estoque de ingredientes, realizando o controle de insumos para garantir a qualidade e frescor dos produtos utilizados.
Trabalhar em estreita colaboração com a equipe da cozinha para assegurar um serviço eficiente e eficaz.
Liderar e orientar a equipe de cozinha, mantendo um ambiente colaborativo e produtivo.
Contribuir para a manutenção e aprimoramento contínuo dos nossos padrões de qualidade.
Experiência como Chef de Cozinha ou Cozinheiro(a), preferencialmente em cafeterias, bistrôs ou restaurantes.
Ensino Médio Completo (2º Grau)
Conhecimento em técnicas de culinária e manipulação de alimentos.
Habilidade em gestão de cozinha, organização de estoque e controle de insumos.
Capacidade de liderar equipes e manter o padrão de qualidade da casa.
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Estágio de Gastronomia - MEE (Estrela Michelin)
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