* Necessário experiência comprovada de no mínimo 4 anos na função;
* Necessário experiência no ramo de Alimentos e Bebidas;
* Necessário experiência com gestão de equipes;
* Disponibilidade de horário total.
Entre as suas atividades, estão:
* Abertura e/ou fechamento de loja;
* Planejar e controlar as rotinas do restaurante bem como as vendas, fechamento de caixa, financeiro e compras;
* Treinar a brigada de salão e acompanhar o desenvolvimento da equipe de cozinha;
* Acompanhamento do Delivery da unidade;
* Acompanhamento do desenvolvimento da equipe com feedbacks;
* Gestão do cronograma de treinamento;
* Atendimento ao cliente;
* Elaboração de escala dos funcionários pertinentes à sua liderança;
* Acompanhamento de procedimentos administrativos;
* Motivar a equipe.
* Supervisionar serviços de reservas;
* Criar planos de incentivo;
* Controlar qualidade dos serviços;
* Elaborar relatórios gerenciais.