Requisitos
Escolaridade: Ensino Superior Completo em Nutrição, com registro ativo no CRN.
Experiência: Mínima de 2 anos em funções de nutricionista, gestão de produção de alimentos, controle higiênico-sanitário ou áreas correlatas.
Habilidades comportamentais/técnicas:
Domínio das normas e regulamentações sanitárias aplicáveis à produção, armazenamento e manipulação de alimentos.
Organizado(a) e proativo(a) na fiscalização de rotinas, inspeções e controles operacionais.
Habilidade de liderança para orientar colaboradores sobre boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.
Atenção aos detalhes e rigor técnico na conferência de processos, temperaturas e condições de higiene nos setores.
Desenvolver e adaptar receitas e cardápios com foco em qualidade, segurança e controle de perdas.
Boa comunicação e relacionamento interpessoal, atuando como referência técnica junto às equipes operacionais e lideranças.
Responsabilidade e consciência de impactos legais, prejuízos operacionais e riscos à saúde dos consumidores.
Ética, profissionalismo e comprometimento com os padrões de qualidade definidos pela empresa.
Diferenciais (não obrigatórios):
Pós-graduação em Segurança Alimentar, Vigilância Sanitária ou Gestão da Qualidade em Alimentos.
Experiência em ambientes de varejo alimentar.
Conhecimento em ferramentas de gestão de qualidade ou plataformas de controle higiênico-sanitário.
Participar dos processos de desenvolvimento e certificação de fornecedores.
Desenvolver novas receitas e produtos alinhados aos padrões de qualidade e segurança alimentar.
Ministrar treinamentos aos colaboradores sobre higiene e manipulação de alimentos.
Orientar os colaboradores quanto às regras e procedimentos relacionados à higiene e segurança alimentar.
Planejar e acompanhar o cardápio da rotisseria, visando a redução de perdas e desperdícios.
Inspecionar os setores, avaliando e reportando as condições de higiene e manipulação dos alimentos.
Acompanhar as visitas da vigilância sanitária.
Zelar pela organização, conservação dos equipamentos e limpeza do ambiente de trabalho.
Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
Descrição
Local de trabalho: Ponta Grossa, PR
Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
Jornada: Período Integral
Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
Nível hierárquico: Gerente
Benefícios adicionais
Plano de saúde
Plano odontológico
Seguro de vida
Apoiopass
Refeição
Transporte
WellHub
PLR
Local de Trabalho: Marília, SP
Local de trabalho: Marília, SP
Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
Jornada: Período Integral
Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
Nível hierárquico: Gerente
Benefícios adicionais
Plano de Saúde
Seguro de Vida
Gympass
Universidade Corporativa
PLR
Vale Alimentação
Vale Transporte
Refeição no local
Plano Odontológico
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