Chefe de Cozinha
O objetivo desse profissional é garantir a qualidade dos alimentos e manter altos padrões de higiene e segurança alimentar, supervisionando todas as operações de cozinha.
Ao buscar um profissional para este cargo, estamos procurando alguém que tenha:
* Gestão de equipes de cozinha: Experiência em liderança e coordenação de grupos;
* Técnicas de preparo de alimentos: Conhecimento profundo em técnicas de cozinhar e normas de segurança alimentar;
* Liderança eficaz: Habilidades de comunicação e resolução de problemas.
Para ser bem-sucedido nesse papel, você precisará trabalhar em equipe, gerenciar múltiplas tarefas ao mesmo tempo e ter conhecimento sobre inventário, controle de custos e segurança alimentar.