Ocupação: Nutricionista
R$
Pretensão salarial
R$ 2.500,00
Número de vagas
1
Horário de trabalho
De 07:00 até 16:30
Escolaridade
Formação superior (cursando)
Cidade
Juiz de Fora - MG
* R$
Faixa Salarial
R$ 2.500,00
- Número de vagas
1
- Horário de trabalho
De 07:00 até 16:30
- Escolaridade
Formação superior (cursando)
- Cidade
Juiz de Fora - MG
As inscrições para essa oportunidade vão até o dia 18/11/2025
Descrição da vaga
As atribuições do nutricionista em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) incluem o planejamento, organização, direção, supervisão e avaliação dos serviços. Isso abrange desde a seleção de fornecedores até o controle de qualidade dos alimentos, elaboração de cardápios, implantação de práticas de higiene e segurança alimentar (como Boas Práticas e POPs), e a gestão de equipes. Principais atribuições Elaborar cardápios; Desenvolver e implantar Fichas Técnicas para as preparações; Planejar a logística de compra de alimentos, equipamentos e outros materiais; Elaborar e implantar o Manual de Boas Práticas e os Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) específicos da UAN; Organizar o recebimento e o armazenamento de alimentos e outros insumos; Supervisionar as etapas de pré-preparo, preparo e distribuição dos alimentos; Gerenciar custos, estoque e pessoas, como líder da equipe; Garantir a qualidade nutricional e sanitária dos alimentos produzidos; Supervisionar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar; Acompanhar e avaliar o desempenho da equipe; Realizar o aperfeiçoamento e atualização dos funcionários por meio de treinamentos; Adequar as instalações físicas da unidade às necessidades de produção e segurança alimentar; Atuar na gestão de problemas e imprevistos, como falta de insumos ou problemas estruturais; Acompanhar a qualidade dos produtos e a conformidade com as regulamentações de alimentos e vigilância sanitária.
Pré-Requisitos
Preferencia para profissionais já formados na área de nutrição, mas caso ainda esteja cursando é necessário que esteja no ultimo período da faculdade
Benefícios
plano de saúde, plano odontológico, alimentação na empresa
Observações
jornada de segunda a sexta
As inscrições para essa oportunidade vão até o dia 18/11/2025
Sobre a empresa
Bem-vindo à BCMG Somos uma empresa especializada em Recrutamento e Seleção, comprometida em conectar talentos às oportunidades certas. Nossa missão é entender as necessidades dos nossos clientes e candidatos, oferecendo soluções personalizadas e eficazes. Nossa Missão: "Conectar pessoas e empresas, impulsionando carreiras e resultados." Nossos Serviços: - Recrutamento e Seleção: Processo seletivo personalizado para encontrar o candidato ideal para a sua empresa. - Avaliação de Talentos: Identificação de habilidades e competências para o sucesso no cargo.
Localização
Rua Carlos Herculano Couto, 986
• Francisco Bernardino
•
• Juiz de Fora - MG