Job description
OBJETIVO DA VAGA:
Gestor da Formação Técnica em Perecíveis capacitado(a) para liderar o desenvolvimento técnico e comportamental das equipes que atuam no segmento de perecíveis (açougue, padaria, hortifruti, peixaria, entre outros).
Terá como responsabilidade elaborar, implementar e acompanhar programas de capacitação, garantindo a excelência operacional, a conformidade com as normas regulatórias e a qualidade dos produtos oferecidos.
Main responsibilities
O QUE VOCÊ TERÁ DE RESPONSABILIDADE:
Planejar, criar e ministrar programas de formação técnica voltados para as equipes operacionais e de gestão nas áreas de perecíveis.
Atualizar os conteúdos de acordo com as mudanças de mercado, regulamentos e necessidades organizacionais.
Garantir a correta aplicação de técnicas de manipulação, armazenamento e exposição de produtos.
Assegurar a conformidade com normas de segurança alimentar (ANVISA, MAPA, entre outras).
Monitorar o desempenho das equipes após os treinamentos e propor melhorias contínuas.
Desenvolver KPIs para medir o impacto das ações de capacitação.
️Ser um agente de transformação cultural, promovendo a valorização da qualidade e do atendimento ao cliente.
Trabalhar em parceria com as lideranças locais para identificar lacunas e oportunidades de desenvolvimento.
Identificar tendências e boas práticas de mercado aplicáveis ao segmento de perecíveis.
Estimular o uso de novas tecnologias e métodos no preparo e manuseio de produtos.
Requirements and skills
Ensino superior completo em áreas relacionadas (Administração, Engenharia de Alimentos, Nutrição, ou similares). Pós-graduação será um diferencial.
Vivência comprovada no segmento de perecíveis, com foco em gestão de equipes e formação técnica.
Conhecimentos Técnicos:
Normas e legislações de segurança alimentar.
Processos operacionais das áreas de perecíveis.
Gestão de indicadores de desempenho (KPIs).
Liderança e gestão de equipes.
Comunicação clara e didática.
Capacidade analítica e orientação para resultados.
Disponibilidade: Para viagens frequentes e atuação em diferentes unidades da empresa.
Additional information
Confira nossos benefícios
???? Assistência médica;
Assistência odontológica;
Seguro de vida;
Cartão de compras para utilização em nossos estabelecimentos;
Desconto de até 10% em compras em toda rede Cencosud;
Descontos em instituições de ensino superior e idiomas;
Empréstimos consignados em contracheque;
Participação nos lucros e resultados da companhia;
Programa de treinamentos para desenvolvimento de carreira;
Vale-transporte.
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