* Preparar e cozinhar refeições conforme o cardápio estabelecido. * Garantir a qualidade dos alimentos e o padrão de apresentação das refeições. * Manter a limpeza e organização da cozinha e dos utensílios. * Controlar o uso, armazenamento e validade dos mantimentos. * Cumprir normas de higiene e segurança alimentar.