Buscamos profissionais qualificados para atuar em uma posição de liderança na supervisão da produção de refeições e apoio à gestão da equipe operacional.
Funções Principais:
* Acompanhar a rotina da cozinha, supervisionando a produção das refeições;
* Garantir a aplicação das boas práticas de manipulação de alimentos;
* Monitorar o cumprimento dos procedimentos operacionais padrão (POPs);
* Auxiliar no controle de estoque, recebimento e armazenamento de alimentos;
* Apoiar o nutricionista na execução das atividades administrativas;
* Realizar treinamentos e orientações à equipe de cozinha;
Requisitos:
* Curso Técnico em Nutrição e Dietética completo;
* Registro ativo no CRN-T;
* Experiência anterior em cozinhas industriais, hospitalares ou similares;
* Conhecimento em boas práticas de manipulação e legislação sanitária;
* Proatividade, organização e boa comunicação interpessoal;