A Bourbon Gastronomia está buscando um Ajudante de Cozinha, para compor o time da Bourbon Hotel e Suítes Curitiba. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais. ATIVIDADES: Seguir as práticas e orientações estabelecidas de segurança alimentar durante a preparação dos alimentos, utilizar de boas práticas de higiene, ajudar a garantir que as normas sanitárias da Bourbon Gastronomia sejam seguidas. Seguir as instruções do Cozinheiro para o preparo de ingredientes e pratos. Realizar cortes de vegetais, porcionamento de alimentos e outras pré-preparações. Garantir que a qualidade dos alimentos atenda aos padrões estabelecidos. Manter a estação de trabalho limpa e organizada durante todo o turno. Reabastecer insumos, utensílios e ferramentas conforme necessário. Preparar a mise en place para o fluxo eficiente do trabalho. Auxiliar os restaurantes e eventos privativos. Auxiliar no refeitório dos funcionários, para reposições, e demais buffets, para evitar desperdícios. Cumprir e fazer cumprir as normas, processos e políticas da empresa; REQUISITOS: Ensino Médio completo; Curso na área de gastronomia completo ou cursando; Experiência na função; Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1. DIFERENCIAIS: Cursos na área de Gastronomia. BENEFÍCIOS: Refeição no local; Vale transporte; Vale alimentação; Premio de Assiduidade (R$300,00); Assistência Médica (após 90 dias); Assistência odontológica e seguro de vida. HORÁRIO: Escala 6x1 das 15h00 - 23h10. CUIDADOS QUE SÓ A BOURBON TEM COM VOCÊ: Desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias); Programa de apoio ao colaborador com assistência jurídica, financeira, nutricional, social e psicológica; Wellhub (Descontos em academias); Folga no dia do aniversário; Festas temáticas; Confraternização especial em datas comemorativas; Adiantamento salarial; Academia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e comportamental; Vantagens nas programações e cursos do SESC; 30% de desconto nos restaurantes da rede Bourbon: exceto franquias; Mimo de Aniversário; Cesta de Natal. Todas as nossas vagas estão abertas à candidatura de Profissionais com Deficiência (PcD). Local de trabalho: Curitiba, PR Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Hotelaria, Turismo - Hotelaria Nível hierárquico: Auxiliar VALORIZADO Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos