Descrição da Posição Estamos em busca de um(a) Gerente de Restaurante responsável por liderar as operações do estabelecimento, garantir a satisfação dos clientes e supervisionar a equipe. Este profissional será essencial para assegurar que o restaurante funcione de forma eficiente e lucrativa, mantendo altos padrões de qualidade, atendimento e higiene. Responsabilidades • Planejar, organizar e supervisionar todas as operações diárias do restaurante. • Gerenciar e treinar a equipe (cozinheiros, garçons, auxiliares, etc.), promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo. • Monitorar a qualidade dos produtos e serviços oferecidos, garantindo a satisfação dos clientes. • Desenvolver e implementar estratégias para aumento das vendas e fidelização dos clientes. • Controlar custos e estoque, garantindo a eficiência operacional e o alcance das metas financeiras. • Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança e legislação aplicável. • Resolver reclamações de clientes de forma ágil e eficaz. • Elaborar relatórios de desempenho operacional e financeiro do restaurante. Requisitos • Experiência prévia em gestão de restaurantes ou operações similares. • Conhecimento em gestão de equipes, finanças e controle de estoque. • Habilidade de liderança e capacidade de tomar decisões sob pressão. • Excelente comunicação e habilidades interpessoais. • Orientação para resultados e foco no cliente. • Familiaridade com sistemas de gestão de restaurantes (desejável). • Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados. Diferenciais • Formação em Gastronomia, Administração ou áreas correlatas. • Experiência com eventos ou gestão de franquias. • Domínio de idiomas (dependendo do público do restaurante).