Descrição da Vaga:
Estamos em busca de uma profissional responsável, organizada e proativa para atuar como Gerente de Restaurante Escolar / Cantina, garantindo o bom funcionamento das operações diárias, a segurança alimentar e a qualidade no atendimento.
Responsabilidades:
* Gerenciar a rotina da cozinha e da equipe de auxiliares
* Planejar e supervisionar o preparo das refeições, seguindo o cardápio e as normas sanitárias
* Controlar estoque, pedidos e recebimento de mercadorias
* Garantir o cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos
* Elaborar e registrar controles exigidos pela Vigilância Sanitária
* Relacionar-se com a equipe escolar e prestar suporte na gestão de refeições especiais (alérgicos, restrições, etc.
* Requisitos:
* Técnico em Nutrição completo (obrigatório)
* Registro ativo no CRN (preferencial)
* Experiência prévia em gestão de cozinhas ou restaurantes, preferencialmente em ambiente escolar
* Conhecimento em segurança alimentar e controle de qualidade
* Habilidade em liderança de equipe e comunicação
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$2.473,61 - R$2.968,42 por mês
Benefícios:
* Assistência médica
* Assistência odontológica
* Auxílio-combustível
* Auxílio-creche
* Vale-alimentação
* Vale-transporte
Escolaridade:
* Ensino Técnico completo (Obrigatório)
Experiência:
* Gestão de Cozinha e restaurante (Preferencial)