Anunciada dia 16 junho
Missão do cargo
Buscamos um(a) cozinheiro(a) que possa estar conosco no início de nossa operação e que possa crescer junto com o restaurante. Estamos só no começo e ainda temos muito a evoluir, e portanto buscamos pessoas que queiram fazer parte disso. É importante que a pessoa preze por: - Qualidade - Continuidade do padrão - Agilidade - Sabor - Apresentação - Organização O foco do estabelecimento é em massas e molhos servidos com rapidez em embalagens descartáveis. DESCRITIVO DAS FUNÇÕES Executar o preparo de alimentos a partir de fichas técnicas e todos os processos que englobam esse preparo, incluindo organização e higienização de utensílios, mise en place, pré-preparo, preparo, finalização, lista de compras, recebimento e armazenagem de mercadorias e higienização da cozinha. O preparo é padronizado, sendo importante a medição e pesagem de todos os ingredientes, bem como a padronização de quantidade na porção servida. É necessário afinidade com a operação de equipamentos de cozinha, leitura e interpretação de fichas técnicas e manual operacional. Além disso, a organização é um critério importante pois a cozinha é visível ao público. CARGA HORÁRIA Contratação em formato CLT horista. Vaga 12x36. RESQUISITOS - Necessário experiência anteriores em restaurantes - Recomendável formação completa ou em andamento em gastronomia (não obrigatório) - Elevados padrões de higiene e organização, por se tratar de uma cozinha reduzida e visível ao público Tipo de vaga: Tempo Integral, Efetivo/CLT Pagamento: R$1.700,00 - R$2.000,00 por mês Benefícios: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e feriados - Dias úteis e finais de semana - Turno de 8 horas Pagamento adicional: - 13º salário - Adicional de férias - Hora extra
