Descrição do Cargo:
O profissional é responsável pela preparação das refeições, respeitando os padrões de higiene, qualidade, sabor e apresentação.
Responsabilidades:
* Preparar, temperar e cozinhar alimentos, conforme o cardápio definido.
* Organizar os ingredientes e utensílios necessários antes do preparo.
* Controlar o tempo de preparo e cozimento dos alimentos.
* Mantener a limpeza e organização da cozinha e dos equipamentos.
* Auxiliar no controle de estoque, recebimento e armazenamento de alimentos.
* Seguir normas de higiene e segurança alimentar.
* Realizar o porcionamento e distribuição das refeições, quando necessário.
* Evitar o desperdício e zelar pela boa utilização dos insumos.
Habilidades e Qualificações:
* Formação acadêmica: não informado.