Sobre a Vaga
Buscamos um profissional para supervisionar as atividades do setor de Padaria, nas padarias das lojas ou no setor de produção central, orientando e apoiando a equipe para garantir eficiência operacional, qualidade dos produtos, redução de perdas e excelência no atendimento ao cliente, contribuindo para o abastecimento das unidades da rede e o alcance das metas comerciais e operacionais estabelecidas pela empresa.
Buscamos por pessoas com alta energia, colaborativas, comprometidas e que busquem por excelência.
Principais Atribuições
* Supervisionar as atividades operacionais do setor, seja na padaria das lojas ou no setor de produção central, organizando a equipe e distribuindo responsabilidades de acordo com as prioridades definidas pela empresa;
* Acompanhar e monitorar a qualidade dos produtos em todas as etapas, desde a fabricação até a exposição na área de vendas ou o despacho para as lojas;
* Distribuir as atividades e tarefas entre os membros da equipe, definindo responsabilidades claras e acompanhando a execução para garantir a produtividade e o alcance dos resultados esperados;
* Controlar os estoques de matéria-prima, insumos e produtos acabados do setor, supervisionando o método PVPS e assegurando que as informações estejam precisas para evitar perdas e manter o fluxo adequado de produção ou abastecimento das lojas;
* Garantir a execução correta dos processos de organização e exposição dos produtos de padaria, assegurando a conformidade com os padrões de qualidade e diretrizes comerciais;
* Garantir a execução correta dos processos de precificação dos produtos de padaria, assegurando que as etiquetas dos produtos de fabricação própria contenham todas as informações obrigatórias;
* Promover o desenvolvimento da equipe por meio de treinamentos técnicos sobre manuseio seguro de equipamentos de padaria, técnicas de produção, exposição de produtos e atendimento ao cliente;
* Monitorar e implementar ações de controle de perdas, analisando relatórios de quebras para identificar causas recorrentes e assegurando os lançamentos diários dos ajustes de estoques;
* Supervisionar as operações do setor, abrangendo ajustes nas escalas de trabalho, controle de ponto, gestão de estoque e exposição ou despacho de produtos;
* Prestar atendimento técnico e personalizado aos clientes das lojas, esclarecendo dúvidas sobre produtos de panificação e formas de preparo;
* Executar outras tarefas correlatas de acordo com a necessidade ou solicitação do superior hierárquico.
Requisitos Obrigatórios
* Ensino Superior cursando;
Requisitos Desejáveis (diferencial)
* Desejável experiência na função;
* Será um diferencial conhecimento ou experiência no setor.
Benefícios
* Unimed;
* Plano odontológico;
* Refeitório com café;
* Kit baby;
* Seguro de vida;
* Treinamentos;
* Vale transporte;
* Meta mensal;
* Uniforme;
* Bolsa faculdade;
* Avaliação disciplinar;
* Quinquênio;
* Progressão profissional;
* Auxílio creche;
* Convênio de compras;
* Convênio farmácia;
* Convênio SESC;
* Assistência psicológica;
* Telemedicina;
* Desconto em compras.
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