Overview
Cozinheiro Júnior é responsável por auxiliar na preparação de alimentos em conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar. Este profissional atua sob supervisão, aprendendo técnicas e procedimentos da cozinha profissional.
Responsibilities
* Auxiliar na preparação de alimentos, seguindo as orientações do chef de cozinha ou cozinheiro sênior.
* Realizar o pré-preparo de ingredientes, como cortar, lavar e temperar alimentos.
* Operar equipamentos de cozinha, como fogões, fornos, liquidificadores e processadores de alimentos.
* Manter a organização e limpeza da cozinha e dos utensílios utilizados durante o preparo dos alimentos.
* Auxiliar no controle de estoque de alimentos, verificando validade e quantidade dos produtos.
* Aprender e seguir as normas de higiene e segurança alimentar estabelecidas pela empresa.
* Colaborar com a equipe de cozinha no cumprimento de metas e prazos estabelecidos.
* Participar de treinamentos e capacitações para aprimorar suas habilidades culinárias.
* Receber feedbacks e orientações dos superiores para melhorar seu desempenho na cozinha.
* Estar sempre atento às instruções e procedimentos para garantir a qualidade dos pratos servidos.
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