Planejar, elaborar e acompanhar cardápios de acordo com as necessidades da unidade Supervisionar a produção de alimentos, garantindo qualidade e segurança alimentar Controlar estoque e validade dos insumos Acompanhar boas práticas de manipulação e higiene dos alimentos Realizar treinamentos com a equipe operacional Controlar custos e desperdícios Garantir o cumprimento das normas da vigilância sanitária Elaborar relatórios e indicadores da unidade Requisitos: Ensino superior completo em Nutrição Registro ativo no CRN (Conselho Regional de Nutricionistas) Experiência em alimentação coletiva (diferencial) Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos Habilidade com gestão de equipe Organização, liderança e proatividade Benefícios: Cesta básica, Refeição no local, Vale-transporte