? Sobre a Mi Garba! Desde 2014, somos a primeira “Gelateria Artigianale” de BH. Com mais de 200 sabores criados pelo nosso mestre gelatieri Luca Lenzi, recebemos mais de 20 mil clientes por mês em nossas 7 unidades, localizadas na região Centro Sul de Belo Horizonte. Somos apaixonados por qualidade, experiência encantadora e claro, gelato! ❤️ Vem fazer parte! Se você quer trabalhar em um lugar que valoriza a excelência, o trabalho em equipe e a alegria em servir, vem encantar com a gente! Cargo: Auxiliar de Cozinha 1. Produção e Preparo Preparo de Bases: Auxiliar na mistura e pasteurização das bases de leite ou água para os gelatos. Processamento de Frutas: Higienizar, descascar, cortar e preparar frutas frescas para receitas. Pesagem e Dosagem: Seguir receitas à risca, pesando e separando ingredientes (açúcares, estabilizantes, bases, pastas). Confeitaria Básica: Apoiar na produção de caldas, recheios, cookies, crocantins e outros itens para incluir no gelato. Operação de Equipamentos: Apoiar na operação de produtoras de gelato, picolés e pasteurizadoras. 2. Organização e Limpeza (Higienização) Limpeza de Utensílios: Lavar panelas, cubas, espátulas e máquinas de sorvete de grande porte. Organização da Cozinha: Manter a área de produção limpa, organizada e higienizada de acordo com as normas de segurança alimentar (ANVISA). Organização da Vitrine: Auxiliar na organização e reabastecimento da vitrine de gelato. Controle de Estoque: Apoiar o recebimento, armazenamento e controle de validade de insumos. 3. Controle de Qualidade e Segurança Etiquetagem: Garantir que todos os produtos produzidos estejam com data de fabricação e validade corretas. Acompanhamento de Temperatura: Monitorar as temperaturas de congeladores, freezers e pasteurizadoras. Seguir Padrões: Seguir rigorosamente as normas de higiene da franquia ou da gelateria artesanal. Requisitos: Habilidades: Agilidade, proatividade, organização, atenção aos detalhes e trabalho em equipe. Experiência: Desejável experiência anterior em cozinhas ou confeitarias, mas muitas vagas oferecem treinamento completo. Conheça nosso pacote de benefícios: Vale Alimentação de R$30,00 por dia trabalhado (desconto de R$1,00 por mês); Vale transporte ou combustível de R$410,00 sem desconto; Conexa saúde (consultas mensais on-line e gratuitas com Psicólogos e Nutricionistas); Bonificação bimestral de até R$ 250,00, por alcance da meta de vendas da loja; Bonificação bimestral de até R$300,00 por controle de perdas; Gympass; Kit Cinema: brinde para o dia do seu aniversário; Bonificação bimestral de R$100,00 por assiduidade; Plano de Saúde Unimed e Odontológico após 3 meses; Seguro de vida; 50% de desconto na compra dos Gelatos e 10% de desconto nos produtos de Confeitaria e Cafeteria da marca; Oportunidades de carreira interna.