Detalhes da vaga Requisitos Formação: Superior completo em Nutrição Registro profissional: Registro ativo no CRN – Conselho Regional de Nutrição Experiência: Atuação na área de Nutrição de Produção Atividades Supervisionar a equipe, garantindo o cumprimento da rotina operacional e a excelência no atendimento ao cliente interno e externo, conforme normas institucionais e o Código de Ética. Assegurar o cumprimento dos procedimentos de higiene e dos padrões de qualidade, realizando supervisões diárias e treinamentos, promovendo alimentação segura e minimizando riscos de contaminação. Acompanhar o pré-preparo e preparo das refeições, garantindo agilidade, organização e qualidade na produção. Garantir que todas as mercadorias estejam alinhadas ao planejamento, por meio de planilhas de pedidos, evitando falhas no processo produtivo. Supervisionar a assiduidade da equipe e realizar remanejamentos quando necessário, assegurando o quantitativo mínimo de colaboradores para execução das atividades. Assegurar o pleno funcionamento dos equipamentos do setor, em parceria com a manutenção, mantendo-se atualizada(o) sobre normas e legislações aplicáveis. Aferir diariamente a temperatura de equipamentos e alimentos, assegurando a qualidade dos insumos e das refeições. Outras informações Local de trabalho: Hospital DF Star – Asa Sul, Brasília/DF Escala de trabalho: 180h mensais – 12x36, das 19h às 07h (noturno) Disponibilidade para treinamento.