**Vaga: Auxiliar de Cozinha - Hotel Ibis Tatuí**
Estamos em busca de um **Auxiliar de Cozinha** para garantir que nossa cozinha funcione com eficiência, qualidade e dentro dos padrões de higiene exigidos. Se você é detalhista, gosta de trabalhar em equipe e tem disposição para aprender, essa oportunidade é para você!
**Responsabilidades**:
- **Preparação e porcionamento de alimentos**: Ajudar no preparo de pratos de acordo com as receitas padrão, realizando o porcionamento adequado dos alimentos para garantir a qualidade e a apresentação dos pratos.
- **Controle de higiene e segurança alimentar**: Manter a cozinha limpa, lavar as mãos regularmente, utilizar luvas adequadas, higienizar utensílios e superfícies, sempre seguindo as normas de higiene alimentar (HACCP).
- **Etiquetagem e conferência de validade**: Realizar a etiquetagem dos alimentos, verificando as datas de validade e garantindo que todos os produtos estejam armazenados corretamente.
- **Limpeza da cozinha e utensílios**: Realizar a limpeza e higienização da cozinha, utensílios, louça, equipamentos e superfícies de trabalho, garantindo que o ambiente esteja sempre em conformidade com os padrões de segurança e higiene.
- **Fechamento da cozinha**: Auxiliar nas tarefas de fechamento da cozinha, como a organização de utensílios, a limpeza das superfícies e a verificação do estoque de alimentos para o próximo dia.
- **Controle de qualidade**: Acompanhar a qualidade dos alimentos durante todo o processo, desde a preparação até a conservação, assegurando que nenhum alimento seja desperdiçado e que todos os produtos estejam dentro dos padrões de qualidade exigidos.
**Requisitos**:
- Experiência anterior em cozinha é desejável, mas não essencial (disposição para aprender é importante).
- Conhecimento básico de higiene alimentar e segurança no manuseio de alimentos.
- Boa comunicação, organização e capacidade de trabalhar em equipe.
- Disposição para trabalhar em um ambiente dinâmico e com ritmo acelerado.
**Oferecemos**:
- Salário de **R$ 2.200,00**, **adicional noturno** e benefícios como vale alimentação e plano odontológico.
- **Auxílio combustível** no valor de **R$ 150,00** (sem desconto na folha).
- Oportunidades de crescimento dentro da rede Accor.
- **Horário**: Das **15:00 às 23:20**.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$1.412,00 - R$2.200,00 por mês
**Benefícios**:
- Assistência odontológica
- Estacionamento gratuito
- Vale-alimentação
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e feriados
- Turno Noturno
Pagamento adicional:
- 13º salário
- Adicional noturno
- Hora extra
**Experiência**:
- Experiência em Cozinha (obrigatório)