Description Formação em Gastronomia; Experiência comprovada em hotelaria de luxo (hotel 5 estrelas) como Supervisor ou Sous Chef; Conhecimentos em controle de custos, CMV e desperdícios; Planejamento de produção, escalas de trabalho e fichas técnicas; Padronização de receitas; Liderança, boa comunicação e organização; Capacidade de tomada de decisão sob pressão; Perfil proativo, responsável e com foco em qualidade; Habilidade para gerenciamento de conflitos; Inglês como diferencial.