O objetivo principal deste profissional é auxiliar na compreensão das necessidades nutricionais dos colaboradores do hotel, fornecendo suporte técnico e operacional para garantir a execução de planos nutricionais adequados.
* Plenamente capacitado, atua como membro fundamental da equipe nutricional, trabalhando em estreita colaboração com o nutricionista responsável pela equipe.
o Realiza cálculos nutricionais precisos e controla o estoque de alimentos disponíveis para garantir a adesão ao plano nutricional.
o Participa de inspeções sanitárias regulares para garantir que as condições sejam sempre seguras para os funcionários.