Anunciada dia 18 junho
Missão do cargo
Local de Trabalho Jardim Conceiçãozinha (Vicente de Carvalho), Guarujá - SP Principais Atividades Gerenciar a operação diária da unidade, responsável pela produção de aproximadamente 450 refeições. Coordenar e acompanhar as atividades da cozinha, distribuição e atendimento, garantindo o cumprimento dos processos operacionais. Liderar, desenvolver e engajar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo. Realizar a gestão de custos da unidade, com foco em matéria-prima, mão de obra e controle de desperdícios. Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação. Monitorar e analisar indicadores de desempenho operacional e financeiro, propondo ações de melhoria contínua. Atuar no relacionamento com o cliente, assegurando excelência no atendimento e satisfação do contrato. Planejar e acompanhar a execução dos cardápios, alinhando produção, qualidade e custos. Realizar controles administrativos da unidade, incluindo gestão de estoque, pedidos de compras e inventários. Requisitos Ensino Superior completo em Nutrição. CRN ativo e regular. Experiência como Nutricionista em Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN). Disponibilidade de horários, incluindo atuação conforme a necessidade da operação. Local de trabalho: Guarujá, SP Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Gerente
