Supervisão das condições de higiene e saúde do preparo dos alimentos. - Supervisão das condições de higiene e saúde dos funcionários. - Supervisão e registro digital das coletas de amostras de alimentos. - Supervisão e registro digital das coletas e amostras de temperaturas dos equipamentos. - Supervisão e controle das identificações de alimentos abertos. - Ministrar palestras e cursos aos colaboradores, com intuito de reforçar boas práticas de trabalho e segurança. - Supervisionar o condicionamento dos EPI’S. - Elaborar relatórios de inconformidades, incidentes e acidentes de trabalho. - Elaboração de cardápio em conjunto com direção. - Recebimento de mercadorias. - Reposição e supervisão das refeições transportadas ao buffet. - Atendimento ao cliente, com coleta de feedback. - Supervisão e controle das condições do salão da unidade. - Promoção dos serviços prestados para a comunidade atendida. - Lançamentos de produtos utilizados na unidade em sistema Teknisa. - Lançamento de cardápio em sistema Teknisa. - Emissão de pedidos de compra em sistema Teknisa. - Cadastro e atualização de fichas técnicas. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$3.500,00 por mês Benefícios: - Assistência médica - Seguro de vida Horário de trabalho: - Turno de 8 horas - Turno diário Pagamento adicional: - 13º salário - Hora extra Possibilidade de deslocamento/mudança de local: - Medianeira - PR 85884-000: Deslocar-se ou se mudar para o local da vaga antes de começar a trabalhar (obrigatório) Escolaridade: - Ensino Superior completo (obrigatório) Experiência: - cozinha industrial / UAN (preferencial) Licença/Certificação: - CRN (obrigatório)