Descrição do Cargo:
O Assistente de Cozinha é responsável pela preparação de alimentos, seguindo as orientações do chef ou do cozinheiro. Tarefas incluem lavar, descascar, cortar e ralar ingredientes, além de preparar pratos simples.
Organização e Limpeza:
Além do preparo, o Assistente de Cozinha mantém a cozinha organizada, limpa e higienizada. Isso inclui a limpeza de equipamentos, utensílios e superfícies de trabalho.
Armazenamento e Controle de Estoque:
O Assistente de Cozinha também pode ser responsável por receber e armazenar gêneros alimentícios, além de ajudar no controle do estoque.
Atividades de Apoio:
Em alguns casos, o Assistente de Cozinha pode ser chamado a auxiliar em outras atividades, como atender clientes em refeitórios, servir lanches e cafés.
Habilidades e Competências:
Para exercer a função de Assistente de Cozinha, é importante ter conhecimentos básicos de culinária, higiene e segurança alimentar, boa comunicação, capacidade de trabalhar em equipe e agilidade.