Estamos em busca de um(a) Gerente de Restaurante dinâmico(a), comprometido(a) e com forte perfil de liderança para atuar em restaurante self-service. O(a) profissional será responsável pela gestão da equipe, controle de qualidade dos produtos e serviços, supervisão do salão e da cozinha, controle de custos e estoques, além de garantir uma excelente experiência ao cliente. Responsabilidades: - Liderar e motivar a equipe de salão, cozinha e caixa; - Garantir o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar; - Controlar custos operacionais e desperdícios; - Realizar pedidos e controle de estoque; - Acompanhar a movimentação de clientes e atuar para manter a satisfação e fidelização; - Elaborar escalas e supervisionar o bom funcionamento da operação diária; - Auditoria e conferência de fechamento de caixa e controle financeiro da unidade. Requisitos: - Experiência comprovada em gestão de restaurantes, preferencialmente self-service (pelo menos 2 anos) - Habilidades em liderança, comunicação e resolução de conflitos; - Conhecimento em controle de estoque, fichas técnicas e custos operacionais; - Facilidade com sistemas de gestão e pacote Office; - Ensino médio completo (superior em Gastronomia, Administração ou áreas afins será um diferencial). Salario 2.500,00 Vale Transporte e alimentação no local Atenção: Apenas moradores de São Gonçalo Horário 08 às 17h Escala 6X1 (uma folga semanal e um domingo no mês) Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$2.500,00 por mês Benefícios: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e feriados - Dias úteis e finais de semana - Turno diário Experiência: - Restaurante (preferencial)