. Responsabilidades e atribuições Responsabilidades e atribuições: - Planejar e supervisionar a execução da adequação de instalações físicas, equipamentos e utensílios, de acordo com as inovações tecnológicas; - Interagir com a equipe multiprofissional, definindo com esta, sempre que pertinente, os procedimentos complementares à prescrição dietética; - Registrar, em prontuário do cliente/paciente, a prescrição dietética e a evolução nutricional, de acordo com protocolos pré-estabelecidos pelo serviço e aprovado pela Instituição; - Elaborar a prescrição dietética, com base nas diretrizes do diagnóstico nutricional; - Elaborar o diagnóstico nutricional, com base nos dados clínicos, bioquímicos, antropométricos e dietéticos; - Definir, planejar, organizar, supervisionar e avaliar as atividades de assistência nutricional aos clientes/pacientes, segundo níveis de atendimento em nutrição; - Implantar procedimentos operacionais padronizados - POPs e métodos de controle de qualidade de alimentos, conforme padronização da empresa; - Coordenar e supervisionar as atividades de higienização de ambientes, equipamentos e utensílio; - Calcular os parâmetros nutricionais para atendimento da clientela com base em recomendações nutricionais, avaliação nutricional e necessidades nutricionais específicas; - Identificar clientes/pacientes portadores de patologias e deficiências associadas à nutrição, para o atendimento nutricional adequado; - Supervisionar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição das refeições; - Executar os cálculos de valor nutritivo, rendimento e custo das refeições/preparações culinárias; - Coordenar e supervisionar as atividades de seleção de fornecedores, procedência dos alimentos, bem como sua compra, recebimento e armazenamento de alimentos; - Elaborar e avaliar os cardápios, adequando-os ao perfil da clientela atendida, respeitando os hábitos e necessidade nutricional; - Supervisionar o dimensionamento, a seleção, a compra e a manutenção de equipamentos e utensílios Requisitos e qualificações Obrigatório: Superior completo em Nutrição; Registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN); Experiência na área hospitalar. Desejável: Informações adicionais Carga horária: 1 vaga das 07:00 às 13:00 e 1 das 13:00 às 19:00 Unidade:NOVE DE JULHO, JARDIM AMERICA 2210 O que oferecemos? Vale Alimentação; Vale Transporte; Assistência Médica; Assistência Odontológica; Convênio com Farmácia; Seguro de Vida; Auxílio Creche; Totalpass; Universidade Corporativa; Interclube (programa de descontos); Programa Conte Comigo. O MAIOR SISTEMA DE SAÚDE SUPLEMENTAR DO BRASIL Há 80 anos, oferecemos o melhor para cumprir a nossa missão de proporcionar saúde integrada de qualidade e acessível a gerações de brasileiros. Cuidamos com qualidade do bem-estar das pessoas de forma séria, comprometida e socialmente responsável, somando as melhores práticas para oferecer saúde acessível e de qualidade à população brasileira. DIVERSIDADE Temos o compromisso de promover a diversidade e a inclusão no local de trabalho. Nossos objetivos são pautados na construção de um ambiente livre de preconceitos, discriminação, assédio moral e sexual, desrespeito, injustiça ou condutas ofensivas. Além disso, buscamos criar um ambiente onde todos se sintam seguros para expressar quem realmente são, com igualdade e equidade de oportunidades. Gostou? Então vem ser Hapvida NossaHistóriaJuntosComeçaAgora!