Auxiliar de Cozinha - Foco em fritadeira (DINO/Anália)
Pronto para dar a largada na sua carreira? Você é apaixonado(a) por gastronomia, tem olho clínico para os detalhes e acredita que cada prato bem montado é como cruzar a linha de chegada com excelência?
No Grupo FIT, cada preparação segue um ritmo preciso, como em uma grande corrida: técnica, cuidado e agilidade fazem parte do nosso circuito diário. A bancada é o nosso painel de bordo, e cada entrega bem-feita é combustível para a experiência do cliente.
Se você quer acelerar seu crescimento profissional e tem orgulho do que serve, essa vaga é o seu ponto de largada.
Responsabilidades e atribuições
Como Auxiliar de Cozinha no Grupo FIT, você será parte essencial do nosso circuito gastronômico, garantindo que cada prato cruze a linha de chegada como uma experiência memorável, com ritmo, agilidade e precisão.
* Execução e Padrão
o Operar a fritadeira com domínio e atenção, garantindo ponto correto e padronização de todos os alimentos (batatas, salgados e demais itens).
o Montar e finalizar pratos com capricho e fidelidade às fichas técnicas.
o Manter conhecimento atualizado sobre o cardápio e as fichas de preparo, assegurando consistência e qualidade na entrega.
o Trabalhar com atenção aos detalhes, desde o pré-preparo até a finalização, sempre priorizando a experiência do cliente.
* Fluxo e Organização
o Organizar e repor insumos de forma proativa, garantindo fluidez mesmo nos horários de pico.
o Armazenar ingredientes corretamente, respeitando validade, conservação e normas de segurança alimentar.
o Zelar pela limpeza constante da área de fritura, bancadas, utensílios e equipamentos, garantindo um ambiente seguro e funcional.
o Apoiar na lavagem e organização de utensílios sempre que necessário, mantendo a pia operacional e o fluxo de trabalho contínuo.
* Ritmo, Comunicação e Colaboração
o Manter sintonia com o time de cozinha e salão, assegurando agilidade na entrega dos pedidos.
o Colaborar com a equipe em diferentes etapas do preparo, demonstrando respeito, disciplina e espírito de equipe.
o Cumprir com rigor todas as normas da ANVISA e os padrões internos de segurança, higiene e qualidade.
Requisitos e qualificações
* Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.
* Habilidades: Pessoa ágil, com atenção aos detalhes e orgulho de entregar pratos bem executados.
* Conhecimentos: Ter experiência ou disposição para aprender sobre técnicas de corte, fritura, cocção, montagem e finalização, sempre respeitando fichas técnicas e padrões de qualidade.
* Comportamentais: Capacidade de trabalhar sob pressão, com ritmo e espírito de colaboração. Entender que a experiência do cliente começa na cozinha e que cada prato é uma assinatura da casa.
* Experiência Desejável: Ter experiência prévia com fritadeira e etapas do preparo, demonstrando agilidade, ritmo e domínio técnico. Buscamos alguém pronto para acelerar com a gente e crescer junto com o time!
Informações adicionais
* Local de Atuação: Restaurante Dinos
* Salário: R$ 1.823,86
* Benefícios: Vale transporte + refeição no local + gorjeta.
* Escala: 6x1 (1 folga semanal + 1 domingo/mês).
* Turnos disponíveis: Noite: das 17h às 00h20
São Paulo, São Paulo, Brazil
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