Responsabilidades
* preparar refeições de acordo com o cardápio e as fichas técnicas;
* executar o pré-preparo de alimentos (corte, lavagem, marinação, etc.);
* controlar o tempo de preparo e cocção dos pratos;
* garantir o padrão de qualidade, apresentação e temperatura dos alimentos;
* auxiliar na elaboração de novos pratos e sugestões de cardápio;
* manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho;
* zelar pela conservação dos utensílios, equipamentos e alimentos;
* controlar o uso e armazenamento correto dos insumos;
* seguir normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
* colaborar com a equipe em geral, apoiando outras áreas da cozinha quando necessário.
Informações da Vaga
Cargo: Cozinheiro
Salário: 1980
Empresa: Russel serviços
Ramo: Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção
#J-18808-Ljbffr