Ensino Superior Completo em Nutrição; Desejável : Pós Graduação em Qualidade e Segurança Alimentar; -Atuar com auditorias de qualidade no processo interno (lojas) e externos (fornecedores) com objetivo de identificar não conformidades e solucioná-las; - Elaborar e revisar manual de qualidade, normas e procedimentos com base na legislação vigente; - Realizar treinamento com colaboradores das áreas de manipulação com base nos manuais de qualidade; - Desenvolver, acompanhar e controlar os indicadores de qualidade; -Análise de laudos laboratoriais; -Realizar e aplicar ações corretivas; -Adequação de rotulagem; -Confecção de informação nutricional; - Revisão de PACs junto ao Serviço de Inspeção (Pescados, laticínios, aves e carnes). Horário flexível / Escala 6x1 Local de trabalho: Zona Sul e Zona Oeste da cidade do Rio de Janeiro Escolaridade Mínima: Ensino Superior - Alimentaçaõ Local - Vale Transporte - Seguro de Vida - Plano de Saúde e Odontológico - PLR