PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES
1-Preparação de Alimentos:
* Higienizar, descascar, cortar, e preparar os ingredientes conforme as instruções do cozinheiro.
* Auxiliar no pré-preparo de refeições, separando, pesando e organizando os ingredientes de acordo com o cardápio do dia.
* Montar pratos simples e sobremesas conforme orientação e padrão da pousada.
2-Organização e Limpeza da Cozinha:
* Manter a cozinha, utensílios, bancadas e equipamentos limpos e organizados durante e após a preparação dos alimentos.
* Auxiliar na lavagem de louças, talheres, panelas e outros utensílios utilizados na cozinha.
* Seguir os procedimentos de higiene e manipulação de alimentos, garantindo um ambiente de trabalho seguro e limpo.
3-Apoio nas Atividades diárias:
* Auxiliar no preparo de refeições do restaurante.
* Abastecer e organizar a área de preparo com ingredientes e materiais necessários para o serviço.
* Apoiar o cozinheiro na reposição de alimentos e na montagem de pratos durante o serviço.
4-Controle de Estoque e Desperdício:
* Auxiliar no controle de estoque de alimentos, monitorando o consumo e informando sobre a necessidade de reposição.
* Contribuir para a redução de desperdícios, utilizando os ingredientes de forma consciente e organizada.
* Armazenar alimentos de forma adequada, seguindo os procedimentos de conservação e validade.
5-Segurança e Normas Técnicas:
* Utilizar corretamente os equipamentos de cozinha e seguir as normas de segurança no trabalho, evitando acidentes.
* Informar ao superior sobre qualquer equipamento danificado ou em necessidade de manutenção.
* Seguir as orientações de uso de equipamentos de proteção individual (EPI) e práticas de segurança alimentar.
Tipo de vaga: Tempo integral
Pagamento: R$1.732,00 - R$5.000,00 por mês
Possibilidade de deslocamento/mudança de local:
* Paranaguá - PR: Deslocar-se ou se mudar para o local da vaga antes de começar a trabalhar (Preferencial)
Experiência:
* Experiência em cozinha (Obrigatório)
Local do trabalho: Presencial