Descrição da Vaga – Nutricionista (20h semanais)
Carga horária: 20 horas semanais
Principais responsabilidades:
* Acompanhar ativamente a rotina da cozinha, garantindo boas práticas de manipulação e preparo dos alimentos.
* Auxiliar e orientar a equipe no preparo das refeições, conforme padrões nutricionais e sanitários.
* Realizar coleta de amostras de alimentos e controle/registro de temperatura dos preparos e equipamentos.
* Elaborar, revisar e atualizar cardápios adequados ao perfil dos idosos, respeitando necessidades nutricionais, restrições alimentares e prescrições médicas.
* Avaliar mensalmente o estado nutricional dos idosos, com registros e orientações necessárias.
* Revisar e manter atualizados os documentos exigidos pela Vigilância Sanitária e demais órgãos reguladores (POP's, MBP, fichas técnicas, controles).
* Apoiar ações de melhoria contínua na qualidade da alimentação e segurança alimentar da instituição.
Requisitos:
* Graduação completa em Nutrição.
* Registro ativo no CRN.
* Experiência em UAN, casa de repouso, ILPI ou serviços similares (diferencial).
* Conhecimento em boas práticas, controle higiênico-sanitário e legislação vigente.
* Perfil organizado, proativo e com boa comunicação para atuação junto à equipe da cozinha.
Tipo de vaga: Meio período, Efetivo CLT
Pagamento: R$1.902,14 - R$2.100,00 por mês
Carga horária prevista: 20 horas por semana
Local do trabalho: Presencial