Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Especialista Local de trabalho: São Caetano do Sul, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Parcial tardes • Preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas e acondicionando-os; • Preparar refeições, lavando, descascando, escolhendo, picando ou moendo ingredientes, elaborando pratos, conforme a necessidade; • Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços; • Executar o descarte de resíduos de materiais provenientes do local de trabalho. • Executar a separação dos alimentos conforme o cardápio do dia, verificando aparência, qualidade e vencimento; • Executar a lavagem e corte dos alimentos, conforme orientação; • Preparar os alimentos de acordo com instruções da nutricionista, orientando os auxiliares para garantir o preparo de todas as refeições na qualidade desejada e no prazo; • Estar atento as necessidades de reposição de alimentos de acordo com o cardápio estabelecido; • Manter-se atento a organização e limpeza da cozinha. Benefícios: -. Seguro de Vida -. Assistência odontológica -. Participação nos lucros -. Estacionamento -. Cesta básica -. Vale-transporte -. Assistência médica -. Vale-alimentação -. Refeição no local