O Resort La Torre está em constante evolução, sempre buscando novas formas de encantar nossos hóspedes e transformar cada estadia em uma experiência inesquecível. Nossa paixão pela Hospitalidade nos move a criar momentos únicos, com excelência, cuidado e atenção a cada detalhe. Pelo sétimo ano consecutivo, somos certificados pelo GPTW como uma das melhores empresas para trabalhar. Principais Responsabilidades: Responder tecnicamente pela operação de Alimentos & Bebidas perante os órgãos competentes; Garantir o cumprimento das normas sanitárias, boas práticas de manipulação e segurança alimentar; Supervisionar cozinhas, restaurantes, bares e eventos do resort; Implementar e monitorar POPs, Manual de Boas Práticas e controles de qualidade; Realizar auditorias internas e acompanhar fiscalizações; Realizar treinamentos contínuos das equipes operacionais; Atuar no controle de custos, redução de desperdícios e otimização de processos; Desenvolver e acompanhar fichas técnicas, controle de validade e rastreabilidade; Garantir padrões de excelência compatíveis com hotelaria premium e operação all inclusive. Requisitos: Ensino superior completo em Nutrição; Registro ativo no CRN; Conhecimento sólido em legislação sanitária e gestão de qualidade; Habilidade em liderança de equipes multidisciplinares; Benefícios: Seguro de Vida; Day Off 1 entrada gratuita no Cine Porto (Folga de aniversário); Licença maternidade/paternidade estendida; Vale Transporte ou Van; Empréstimos a Juro zero; Programa Saúde Emocional e Bem-estar; Ginástica Laboral; Telemedicina; Plano Odontológico; 04 Ingressos Meia Entrada no Cine Porto; Compras de Usados; Alimentação em Refeitório;