Graduação: Nutrição ou afinsExperiência na área de atuação será diferencial.Conhecimento em Pacote OfficeObjetivo: Supervisiona atividades técnicas e administrativas do restaurante, orienta o trabalho do pessoal auxiliar, técnicos e nutricionistas. Acompanha o preparo e distribuição das refeições, recebimento e armazenagem dos gêneros alimentícios, para possibilitar melhor rendimento do serviço. Responsabilidades do cargo: Responsável por supervisionar a higienização das dependências da cozinha e refeitório, atendendo padrões da legislação sanitária vigente;Supervisionar o serviço de alimentação da unidade;Atuar com compras de insumos, atendimento ao cliente, realização de eventos comemorativos e elaboração de cardápio;Supervisão de coleta de amostras de alimentos, registro de temperatura de geladeiras e alimentos quentes;Gerenciamento de compras, estoque, lidar com a equipe, parte administrativa e tudo que envolve um restaurante.