Buscamos uma Cozinheira Industrial dedicada e experiente para atuar na produção de refeições em larga escala, garantindo qualidade, sabor e segurança alimentar. A profissional será responsável por todas as etapas do preparo, desde o planejamento até a finalização dos pratos, seguindo normas técnicas e sanitárias.
Responsabilidades
* Planejar e executar cardápios conforme receitas e padrões estabelecidos
* Realizar o pré-preparo, preparo e finalização de alimentos
* Operar equipamentos industriais de cozinha (caldeiras, fornos, cortadores, etc.)
* Controlar validade, armazenamento e higienização dos alimentos
* Monitorar tempo e métodos de cocção
* Garantir a apresentação adequada dos pratos
* Coletar amostras para rastreabilidade conforme legislação
* Colaborar na organização e limpeza da cozinha
* Distribuir tarefas entre auxiliares, quando necessário
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$2.000,00 - R$2.900,00 por mês
Benefícios:
* Assistência odontológica
* Cesta básica
* Vale-transporte
Experiência:
* Cozinha industrial (Preferencial)