O(a) Cozinheiro(a) é o profissional responsável pelo preparo e finalização de refeições servidas no hotel, garantindo qualidade, sabor, organização e cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar. Atua no suporte à cozinha, contribuindo para uma experiência positiva dos hóspedes e clientes. ATIVIDADES E RESPONSABILIDADES - Preparar refeições, pratos, lanches e alimentos conforme cardápio do hotel. - Realizar pré-preparo e organização dos ingredientes. - Controlar o armazenamento e conservação dos alimentos. - Auxiliar na montagem de buffet, café da manhã e eventos do hotel. - Zelar pela conservação de móveis, equipamentos e utensílios. - Seguir padrões de higiene, manipulação e segurança alimentar. - Monitorar a validade e qualidade dos produtos utilizados. - Informar à supervisão sobre necessidades de manutenção ou irregularidades encontradas. - Apoiar no controle de desperdícios e aproveitamento dos alimentos. - Solicitar a supervisão reposição de insumos quando necessário. - Trabalhar em conjunto com auxiliares e demais membros da cozinha. - Cumprir padrões de qualidade e apresentação dos pratos. REQUISITOS Ensino fundamental ou médio completo. Experiência na função ou na área de cozinha. Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos. Técnicas de preparo de alimentos. Manipulação e conservação de alimentos. Organização de cozinha industrial. Disponibilidade para trabalhar em escala e turnos.