Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Nível hierárquico: Gerente Local de trabalho: Canoas, RS Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Noturno Estamos em busca de um(a) Gerente de Restaurante para atuar na gestão operacional da unidade, garantindo a excelência no atendimento, organização dos processos e liderança da equipe. Principais responsabilidades: Gerenciar a operação diária do restaurante Liderar, treinar e desenvolver equipes Garantir padrão de qualidade no atendimento, produtos e processos Acompanhar metas, indicadores e resultados da unidade Realizar controle de estoque, compras e desperdícios Elaborar escalas e acompanhar desempenho da equipe Atuar na resolução de problemas operacionais e atendimento ao cliente Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança e organização Desenvolver estratégias para aumento de vendas e melhoria dos resultados Requisitos: Experiência com gestão de equipes e liderança Boa comunicação, organização e perfil proativo Capacidade de tomada de decisão e resolução de conflitos Conhecimento em atendimento ao cliente e rotinas operacionais Facilidade em trabalhar com metas e indicadores Disponibilidade de horários Diferenciais: Experiência anterior em restaurantes ou alimentação Conhecimento em controle de CMV e gestão financeira Perfil estratégico e foco em resultados Informações adicionais: Regime de contratação: CLT Salário compatível com a função Bonificação por desempenho