Estamos contratando para a unidade: Escala 6x1 | Necessária disponibilidade total de horário. Se você ama o universo dos gelatos e quer fazer parte de uma equipe apaixonada por qualidade e sabor? Temos uma oportunidade incrível para você! Na Mi Garba!, nossa missão é encantar os clientes com experiências únicas através do autêntico gelato italiano. E o Auxiliar de Cozinha Gerais é peça fundamental nessa jornada! ? Suas principais responsabilidades: Efetua a ligação do ultra congelador e a limpeza interna da vitrine; Prepara os gelatos e produtos de confeitaria de acordo com o planejamento e receitas pré-elaboradas; Realiza a seleção, pesagem e mistura dos ingredientes atentando para que a ordem e adição sejam sistematizadas, garantindo a qualidade do processo; Executa a preparação das caldas-base obedecendo a padrões estipulados para que a distribuição das mesmas, não apresente riscos de contaminação e nem perda da qualidade; Complementa a adição de ingredientes, como frutas, saborizantes, dentre outros, atentando para a quantidade estabelecida nas receitas pré-elaboradas; Realiza a decoração dos gelatos prontos cuidando da sua apresentação e conservação para serem encaminhados à vitrine para venda; Encaminha os gelatos para a vitrine atentando para os cuidados com o manuseio no transporte e organização na mesma; Realiza a limpeza e conservação das frutas e prepara os ingredientes para o dia seguinte; Preza pelo alto padrão de higiene, qualidade e segurança alimentar exercendo a limpeza dos vasilhames, baldes, bancadas, prateleiras, armários, forno, maquinários (labor, freezers, ultra e demais), balanças, piso, paredes, porta, caixa de gordura e vitrine (parte de dentro); Lubrifica as borrachas das máquinas com produto específico diariamente; Acompanha as condições das máquinas e equipamentos, atentando para a adequação dos padrões estabelecidos de temperaturas dos freezers e refrigeradores; Administra o controle do estoque dos produtos e materiais zelando pelo adequado armazenamento, conservação e entrada e saída dos produtos no mesmo; Zela pela conservação dos alimentos estocados providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas; Promove o controle da validade dos produtos em uso, através da etiquetagem contendo informações de data de fabricação e validade dos mesmos; Apoio geral em tarefas operacionais quando necessário, sempre com espírito colaborativo; ? O que esperamos de você: Agilidade, simpatia e proatividade; Organização e atenção aos detalhes; Boa comunicação e disposição para aprender; Flexibilidade para trabalhar em escala 6X1 e aos finais de semana. ? O que oferecemos: Salário compatível com o mercado; Vale-transporte ou combustível; Bonificação por alcance de metas; Plano de saúde e Odontlógico; Gympas; Conexa saúde; Treinamento completo e acompanhamento; Ambiente acolhedor, com cultura colaborativa; Oportunidades de crescimento real na rede Mi Garba!. ? Sobre a Mi Garba! Desde 2014, somos a primeira Gelateria Artigianale de BH. Com mais de 200 sabores criados pelo nosso mestre gelatieri Luca Lenzi, recebemos mais de 20 mil clientes por mês em nossas 7 unidades. Somos apaixonados por qualidade, experiência encantadora e claro, gelato! Vem fazer parte! Se você quer trabalhar em um lugar que valoriza a excelência, o trabalho em equipe e a alegria em servir, vem encantar com a gente!