1. Ensino médio completo;
2. Experiência comprovada em cozinha industrial, especialmente na área de produção;
3. Formação técnica na área de gastronomia ou cozinha será considerada um diferencial.
* Produção dos alimentos conforme ficha técnica de cada receita;
* Gestão e controle do estoque da produção;
* Embalagem, etiquetagem e armazenamento adequado dos alimentos produzidos;
* Zelar pela organização e limpeza da praça de produção e equipamentos utilizados.