Nosso cliente trabalha na área de gastronomia, e busca profissional para atuar na coordenação de restaurante para trabalhar com equipe, condução assertiva dos processos, custos e despesas, melhorando os resultados, garantindo a qualidade dos produtos e o atendimento excelente ao cliente. Atividades: Realizar a operação de abertura e fechamento de caixa, e suas devidas conciliações e conferencias; Realizar a contagem diária e fazer o inventario; Receber e conferir produtos e insumos; Checar todo o trabalho da equipe; Degustar a comida depois pronta para garantir o padrão; Realizar o briefing diário na ausência do gerente; Fazer a passagem e plantão para o coordenador da tarde;. Coordenar a produção dos alimentos, evitando desperdício e mantendo a qualidade; Garantir condição de trabalho à equipe, fornecendo materiais. Informar ao gerente, necessidade de compra/manutenção; Garantir a abertura da loja com todos os pratos disponíveis; Conferir o cofre junto com o gerente. Conferir a pesagem das sobras de alimentos do dia. Requisitos: Ensino Superior completo em Administração, Processos Gerencias, Gastronomia ou áreas afins; Conhecimento em Pacote Office; Conhecimento e vivência no ramo gastronômico; Conhecimento de Segurança Alimentar; Conhecimento de alimentos e bebidas; Vivência com liderança de equipe; Proativo; Ágil; Comprometido; Análise crítica; Boa Comunicação verbal e escrita; Foco em Excelência no atendimento ao cliente; Liderança; Resolução de conflitos. Benefícios: Alimentação no local; Bonificações por atingimento de metas. Horário de trabalho: Segunda a segunda-feira (01 folga na semana e domingo por escala); Das 15h às 23h30. Local de trabalho: Bairro: Centro Cidade: Balneário Camboriú Estado: SC Pré-Requisitos Conhecimentos e Experiências resultados e analise estoque administrativo equipe bar sistema atendimento liderança sistema de gestão compras conhecimento gastronomia gestão de pessoas gestão de processos pacote office restaurante Línguas Português Características Tipo de Contratação Tempo integral Salário R$ mensal