Objetivo do Cargo: Principais Atividades e Responsabilidades: - Preparar pratos quentes e frios conforme cardápio e orientações do Chefe de Cozinha. - Organizar e acompanhar a linha de produção, garantindo o cumprimento dos tempos e padrões de qualidade. - Auxiliar na distribuição de tarefas para a equipe durante o turno de trabalho. - Verificar a apresentação dos pratos antes da saída para o salão ou eventos. - Controlar o uso adequado dos insumos, evitando desperdícios e garantindo o aproveitamento dos alimentos. - Realizar o pré-preparo e armazenar alimentos de forma segura e higiênica. - Garantir a limpeza e organização da área de trabalho, zelando pelas boas práticas de higiene. - Substituir o Chefe de Cozinha ou Subchefe em suas ausências, quando designado. - Apoiar na elaboração de novos pratos, sugestões e testes de receitas.