Descrição da vaga:Estamos em busca de um(a) Nutricionista responsável para atuar em uma de nossas unidades de alimentação, com foco em eventos corporativos, produção de refeições em grande volume e gestão da equipe de cozinha.Esse profissional será o elo entre a qualidade do serviço prestado e a satisfação do cliente, sendo responsável por planejar cardápios, supervisionar operações, garantir a segurança alimentar e liderar a equipe operacional.Responsabilidades:Planejamento e criação de cardápios para refeições diárias e eventos especiais;Supervisão da equipe de cozinha durante a produção e distribuição das refeições;Garantir o cumprimento das boas práticas de higiene, manipulação e segurança alimentar;Controle de qualidade dos alimentos: desde o recebimento até a finalização do prato;Gestão de custos e controle de desperdícios;Treinamento e desenvolvimento da equipe operacional (cozinheiros, auxiliares, etc.);Atendimento ao cliente/comensal, promovendo a excelência no serviço prestado;Organização e execução de eventos internos e externos sob responsabilidade da unidade;Apoio no planejamento de compras, controle de estoque e padronização de processos;Elaboração de relatórios técnicos e suporte em auditorias e visitas sanitárias.Requisitos:Graduação completa em Nutrição e registro ativo no CRN;Experiência prévia em UAN, produção de grandes volumes e eventos;Sólidos conhecimentos em segurança alimentar, BPF, POPs e controle de qualidade;Habilidade em liderança de equipe e gestão de rotinas de cozinha;Boa comunicação interpessoal e foco em atendimento ao cliente.Diferenciais:Experiência em empresas de alimentação coletiva ou eventos corporativos;Pós-graduação em Gestão da Qualidade, Segurança de Alimentos, Alimentação Coletiva ou áreas correlatas;Conhecimento em sistemas de gestão de produção ou controle de estoque (Tecfood, GenialNet, etc.);Flexibilidade para atuar em eventos fora do horário comercial, quando necessário.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: a partir de R$3.024,70 por mêsBenefícios:Auxílio-combustívelVale-transportePergunta(s) de seleção:Você tem disponibilidade para atuar em eventos fora do horário comercial ou aos fins de semana, quando necessário?Já trabalhou com eventos corporativos ou produção especial de cardápios?Experiência:empresas de alimentação coletiva ou eventos corporativos (Obrigatório)produção de grandes volumes (Obrigatório)