O Restaurante Vicenzo busca um(a) Cozinheiro(a) comprometido(a), organizado(a) e apaixonado(a) pela gastronomia, para atuar em nossa cozinha garantindo qualidade, sabor e excelência no atendimento. Esse profissional terá papel essencial na rotina operacional, apoiando a equipe e zelando pelo padrão de qualidade que caracteriza nossa marca.
Principais atividades
* Preparar o cardápio de acordo com a programação do dia.
* Atender pedidos de cardápio através de comandas.
* Inspecionar o recebimento das mercadorias, garantindo qualidade e conformidade, na ausência da chefia.
* Zelar pela conservação, limpeza e manutenção dos equipamentos e utensílios.
* Controlar o estoque e as requisições de mercadorias.
* Verificar e controlar prazos de validade dos alimentos.
* Supervisionar a higiene pessoal da equipe e a higiene do local e equipamentos.
* Distribuir e acompanhar os serviços da cozinha na ausência da chefia.
Requisitos
* Experiência prévia na função de cozinheiro(a).
* Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.
* Organização, atenção aos detalhes e capacidade de trabalho em equipe.
* Disponibilidade para atuar em escalas flexíveis.
Diferenciais
* Experiência em restaurantes de alto padrão ou cozinha italiana.
* Cursos de gastronomia, segurança alimentar ou técnicas culinárias.
* Capacidade de liderança e gestão de equipe.
* Criatividade para sugerir melhorias e contribuir com novos pratos.
No Grupo Bahia Pousadas, somos apaixonados por criar experiências únicas para nossos hóspedes. Nosso compromisso é entregar produtos e serviços de QUALIDADE, com ATENDIMENTOde excelência e sempre prezando pelo DESENVOLVIMENTO dos nossos colaboradores, clientes, parceiros e da comunidade.
Aqui, acreditamos e investimos nas pessoas. Nosso ambiente é inclusivo e colaborativo, incentivando todos a darem o melhor de si. Valorizamos a Paixão por Fazer, a Inovação, o Foco em Resultados e, acima de tudo, Gostar de Gente. Buscamos pessoas que compartilhem desse mesmo entusiasmo, que sejam curiosas e tenham a coragem de desafiar o comum.
Juntos, podemos transformar cada momento em uma experiência única.