Requisitos:Ensino Superior completo em Engenharia de Alimentos, Engenharia de Produção, Engenharia Industrial ou áreas correlatas;Desejável Pós-graduação/MBA em Gestão Industrial, Produção de Alimentos, Qualidade ou áreas afins;Experiência sólida em coordenação de produção em indústria de alimentos, preferencialmente em ambientes com altos padrões de qualidade e segurança alimentar;Conhecimento em planejamento e controle de produção (PCP), controle de perdas, produtividade, custos industriais e indicadores de desempenho (KPIs);Vivência com Boas Práticas de Fabricação (BPF), APPCC/HACCP e normas de segurança alimentar (ex: FSSC 22000, ISO 22000, BRC);Familiaridade com processos de auditoria interna e externa voltadas à área de alimentos;Conhecimento em ferramentas de melhoria contínua (Lean, Kaizen, 5S, etc.);Domínio do pacote Office, especialmente Excel (nível intermediário/avançado);Conhecimento em sistemas ERP (ex: SAP, TOTVS, Sênior) será um diferencial;Habilidade em gestão de equipes operacionais, liderança, comunicação clara e foco em resultados;Capacidade de atuar sob pressão, com visão analítica, senso de urgência e tomada de decisão rápida;Disponibilidade para residir e atuar presencial em Ribeirão Preto - SP;Disponibilidade para atuar em turnos. Principais Atividades:Planejar o processo produtivo, desdobrando metas em planos de ação e cronogramas, dimensionando as linhas de produção conforme capacidade e demanda;Elaborar e implementar planos de racionalização e redução de custos, apresentando relatórios gerenciais à liderança da área;Administrar os indicadores da área, incluindo orçamento de despesas, produtividade, custo, qualidade e consumos específicos;Desenvolver e implantar métodos e técnicas para otimização dos processos produtivos;Gerir os custos de mão de obra direta e indireta;Garantir o cumprimento das normas e procedimentos de segurança e qualidade, atuando na prevenção de acidentes e na gestão de não conformidades, reclamações de clientes e consumidores;Apoiar a execução de novos projetos e mudanças de layout na planta industrial;Participar e apoiar projetos corporativos das áreas de Segurança, Qualidade, RH, Engenharia e Excelência Operacional;Delegar funções e responsabilidades aos Supervisores e Líderes, alinhando as metas da empresa com a equipe de trabalho;Identificar necessidades de capacitação, promover o desenvolvimento dos colaboradores e coordenar a gestão de desempenho da equipe;Atuar na promoção do engajamento e motivação da equipe.