Descrição do Cargo
Alimentar as gerações de hoje e do amanhã depende de alimentar o planeta em que vivemos. Por isso, adotamos medidas para a redução dos impactos das nossas operações, proteção do meio ambiente e promoção do bem-estar animal; além de desenvolvermos e empoderarmos colaboradores e comunidades dos entornos das nossas áreas de produção.
Para gerar as mudanças que o mundo precisa, é fundamental ter um time que trabalha com Disciplina, Determinação e Humildade. Este futuro é construído dia após dia, alimentando-o.
Responsabilidades Principais
* Supervisionar a higienização das dependências da cozinha e refeitório, atendendo padrões da legislação sanitária vigente;
* Supervisionar o serviço de alimentação da unidade;
* Atuar com compras de insumos, atendimento ao cliente, realização de eventos comemorativos e elaboração de cardápio;
* Supervisão de coleta de amostras de alimentos, registro de temperatura de geladeiras e alimentos quentes;
* Gerenciamento de compras, estoque, lidar com a equipe, parte administrativa e tudo que envolve um restaurante;
* Gestão de indicadores técnicos e de gente.
Habilidades e Qualificações Exigidas
* Graduação Completa em Nutrição ou áreas afins;
* Experiência: Desejável experiência na área de gestão de restaurante industrial e conhecimento das boa práticas de fabricação;
* Pacote Office;
* Experiência com gestão de pessoas.