Join to apply for the Gerente de restaurante - SP role at Grupo Habib's
Get AI-powered advice on this job and more exclusive features.
Salário: 3000
Tem vaga nova na área! Se você tem interesse em trabalhar no Grupo Habibs, na marca Ragazzo, cadastre seu perfil conosco e venha fazer parte da maior rede de fast-food genuinamente brasileira.
O que Buscamos: Um profissional capaz de garantir bons resultados financeiros, por meio da correta operação do restaurante, do cumprimento dos padrões operacionais e da gestão de pessoas, promovendo assim a melhor experiência de consumo.
Principais Funções e Atividades:
* Garantir a execução do planejamento de despesas, analisando gastos e buscando oportunidades de economia;
* Assegurar uma equipe preparada para oferecer uma excelente experiência ao cliente, com atendimento rápido e cordial, seguindo os padrões da rede;
* Gerenciar indicadores de resultado e desempenho, buscando ações para aumentar o faturamento;
* Controlar estoque, perdas, ganhos, vendas qualificadas, visando o CMV estabelecido;
* Gerenciar o estoque, controlando desperdícios e compras necessárias;
* Recrutar e selecionar equipe de base, incluindo setores de cozinha e atendimento;
* Garantir o bom estado e funcionamento dos utensílios, equipamentos e sistemas;
* Conhecer o cardápio, campanhas promocionais e códigos dos produtos, transmitindo esse conhecimento à equipe;
* Manter a loja limpa e organizada na abertura e fechamento;
* Conferir movimentação financeira diária, provisionar troco;
* Acompanhar inspeções de órgãos fiscalizadores e controle de qualidade;
* Garantir armazenamento adequado dos produtos na câmera fria;
* Gerenciar pessoas e acompanhar indicadores de loja, buscando superar metas;
* Promover trabalho em equipe e contribuir para a melhoria contínua da marca.
Desejável:
* Ensino superior completo ou cursando;
* Experiência com análise de DRE, finanças e contabilidade;
* Experiência no segmento alimentício.
Salário: 3000
Cargo: Gerente de restaurante
Empresa: Habib's
Setor: Restaurantes e similares
Ramo: Restaurante / Fast Food
Seniority Level
* Mid-Senior level
Employment Type
* Full-time
Job Function
* Management and Manufacturing
Industries
* Restaurants
#J-18808-Ljbffr