•Preparar o desjejum;
•Executar serviços diversos na área de cozinha, fazendo pré-preparo e preparo de carnes, pré-preparo e preparo de guarnições, base de molhos para o prato principal, etc.,
•Medir a temperatura durante o preparo;
•Executar as atividades relacionadas ao preparo das refeições,
•Fazer o cozimento de legumes, verduras, saladas, preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas preparando as refeições;
•Orientar-se pelo cardápio estabelecido e seguir instruções de preparo;
•Atender aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos;
•Selecionar alimentos verificando a qualidade e validade dos mesmos.
•Auxiliar no controle e requisição do material necessário para a preparação dos alimentos;
•Acompanhar a distribuição de refeições abastecendo as cubas e deixando na área de espera para que sejam levadas para rampa;
•Acompanhar as atividades do oficial de cozinha;
•Executar outras tarefas de apoio ou correlatas ao seu trabalho.
•Manter a limpeza e organização do local de trabalho;
* Local de trabalho: Campos Novos, SC
* Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
* Jornada: Período Integral
* Nível hierárquico: Especialista
VALORIZADO
Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos