Responsável pelo preparo das refeições, respeitando os padrões de higiene, qualidade, sabor e apresentação. Atua de acordo com o cardápio estabelecido e orientações da chefia, contribuindo para o bom funcionamento da cozinha e satisfação dos consumidores. - Preparar, temperar e cozinhar alimentos, conforme o cardápio definido; - Organizar os ingredientes e utensílios necessários antes do preparo; - Controlar o tempo de preparo e cozimento dos alimentos; - Manter a limpeza e organização da cozinha e dos equipamentos; - Auxiliar no controle de estoque, recebimento e armazenamento de alimentos; - Seguir normas de higiene e segurança alimentar (ex: uso de EPIs, boas práticas de manipulação); - Realizar o porcionamento e distribuição das refeições, quando necessário; - Evitar o desperdício e zelar pela boa utilização dos insumos; - Comunicar à chefia qualquer irregularidade nos alimentos, equipamentos ou estrutura da cozinha.