Responsabilidades
Elaboração de cardápios considerando a diversidade de composição nutricional, restrições e consistência das refeições. Programação de aquisição dos insumos, conforme periodicidade de entrega e de consumo. Desenvolvimento e qualificação de fornecedores, de acordo com criticidades. Supervisão das atividades de controle de estoque, condições e técnicas de recebimento e armazenamento, analisar relatórios e custos. Acompanhamento das atividades técnicas e operacionais da equipe do SND e Copa.
Requisitos
Ensino superior completo em Nutrição;
Experiência na área de produção de refeições;
Desejável experiência na área hospitalar;
Português;
Detalhes
Carga Horária: Combinar;
Dias: 6D X 1D;
Experiência exigida: Com Experiência;
Benefícios: Cesta Básica + Vale Alimentação;
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