Empresa com sólida trajetória no mercado de alimentação coletiva, reconhecida pela qualidade dos serviços prestados e pela construção de relações de parceria com seus clientes. Possui uma cultura organizacional humanizada, valorizando o respeito, o relacionamento próximo e o desenvolvimento das pessoas que fazem parte do time.
Nesta posição, você será responsável por:
Cumprir prazos e rotinas operacionais da unidade.
Realizar a gestão da equipe (selecionar, treinar e acompanhar os colaboradores).
Garantir que a equipe esteja capacitada para a execução das atividades com qualidade e segurança.
Manter relacionamento e atendimento ao cliente, conduzindo alinhamentos e negociações quando necessário.
Promover programas de educação alimentar para clientes e colaboradores.
Supervisionar e manter relacionamento com fornecedores.
Planejar, coordenar e supervisionar as atividades de compras e armazenamento.
Coordenar e acompanhar campanhas realizadas no restaurante.
Gerir a Pesquisa de Satisfação da unidade.
Garantir o alcance das metas estabelecidas.
O que você precisa ter para se candidatar:
Graduação em Nutrição.
Experiência como Nutricionista em UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição).
Experiência com gestão de pessoas.
Habilidade para gestão do relacionamento com clientes.
Experiência na gestão da produção de refeições industriais.
Domínio das Boas Práticas de Produção de Alimentos.
Habilidade com técnicas culinárias básicas.
Esta posição exige experiência prévia em UAN e na gestão de operações de alimentação coletiva. Caso você ainda não tenha essa vivência, recomendamos acompanhar outras oportunidades que possam estar mais alinhadas ao seu momento profissional.
Será um diferencial se você tiver:
Pós-graduação em Gestão de UAN, Gestão de Pessoas, Gestão Administrativa e Financeira ou Gestão da Qualidade.
Experiência em restaurantes industriais de grande porte (mais de 500 refeições/dia).
Resultados esperados na função:
Estabelecer e manter um relacionamento de confiança e parceria com o cliente da unidade, garantindo alinhamento, comunicação eficiente e qualidade na prestação do serviço.
Alcançar as metas operacionais, financeiras e de qualidade estabelecidas para a unidade.
Conduzir a equipe de forma estruturada, promovendo organização, comprometimento e bom desempenho nas rotinas de trabalho.
Fortalecer o engajamento e a estabilidade da equipe, reduzindo faltas e rotatividade.
Atrair, selecionar e desenvolver bons profissionais para compor e fortalecer o time da unidade.
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